濃い味だけど毎日食べたい！我が家の鶏のから揚げ レシピ・作り方

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鶏のから揚げ
毎日食べたい大好物のから揚げをシンプルなレシピで仕上げました。にんにくしょう油で旨みたっぷりです。ビールが止まりません。
みんながつくった数 4件

材料（２～３人分）

鶏もも肉
６００ｇ
にんにく
２片
しょうが
２５ｇ
※しょう油
大さじ３
※酒
大さじ１
※ごま油
小さじ１
片栗粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    ボウルににんにく、しょうがをすりおろし、※と合わせる。
  2. 2
    鶏もも肉は大き目の一口大に切り、１と合わせ、３０分以上漬けこむ。
  3. 3
    ２の肉はおおまかに汁気を拭き取り片栗粉をまぶし、揚げ油でカラリと揚げてできあがり。（3分程度）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お肉は長時間漬け過ぎると固くなるので、1時間弱を目安にしてください。 お好みで山椒塩を付けて食べても美味しいです。

きっかけ

子供のころから大好物のおうちから揚げを、自分なりにレシピに起こしました。シンプルなから揚げです。

公開日：2016/11/19
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関連情報

カテゴリ
鶏のから揚げお弁当のおかず全般鶏もも肉夕食の献立（晩御飯）その他の鶏肉料理
関連キーワード
唐揚げ 簡単 シンプル ビールに合う
料理名
鶏のから揚げ

このレシピを作ったユーザ

鶏のから揚げ 毎日のご飯を美味しく、手間なく、簡単に作っています。 たまには手の込んだ、でも難しくないお料理も、、、作ります。(*'▽')

つくったよレポート（ 2 件）

2021/04/24 19:46
ニンニクが効いて～とっても美味しくいただきました。
oppeke22
ありがとうございます！お口に合って良かったです♪
2021/01/27 13:12
初めまして うめぇと申します。家族に好評でした☆ありがとうございました!!!
うんめぇ
ありがとうございます！お口に合って良かったです♪

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