豚ミンチ&ナス&新玉ねぎのポークシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは洗い１個を６等分に切る
   人参は乱切りにする
   玉ねぎは芯を取り、大きめに切る
   しめじは根を落としバラバラにする。

2. 2

   圧力鍋に水を入れ、豚ミンチを入れ、アクを綺麗に取る
   ナス、人参、玉ねぎ、しめじを入れたら圧をかけ放置する。（２度あつをかける）

3. 3

   蓋をあけて混ぜてみて、具材がトロ鳥になってたら加熱し、シチューのルーを入れ混ぜ合わせ、皿に盛り出来上がり