とろーりチーズinハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにします。

2. 2

   マーガリンをフライパンに熱し、焦げないように玉ねぎを炒めていきます。

3. 3

   これくらい茶色くなればOK(^^)
   ボウルに移して冷まします。
   この間に付け合せ野菜などを作ると時間短縮になりますよ♡

4. 4

   玉ねぎが冷めたら、☆の材料を全部ボウルに入れます。

5. 5

   これくらいまで混ぜましょう。

6. 6

   次は成形です。
   タネの中にチーズを入れるわけですが、今回はこちらのとろけるチーズを入れました。
   スライスチーズでもいいと思います(^^)

7. 7

   チーズを四つ折りにし、中に入れます。
   1つにつき、1枚入れました。

8. 8

   今回は子供2人とお弁当用を作ったので、3枚中1枚は小さいハンバーグに分けて入ってます。
   チーズはくれぐれも見えないように包みましょう。見えていると焼いている時出てしまいます。

9. 9

   成形が終わったら、油は引かずにフライパンで中火で焼いていきます。
   両面焦げ目がつくましょう。

10. 10

    両面焦げ目がついたらオーブンのグリル機能で8〜10分焼きます。
    
    オーブンない方はハンバーグの厚みをなるべくなくし、フライパンで裏返したら蓋をして弱火で蒸しましょう。

11. 11

    グリルで焼いた後がこちらです。
    すこーしチーズが出てしまってますねf^_^;)

12. 12

    ソースは先ほどハンバーグを焼いたフライパンを洗わずに、中濃ソースとケチャップを入れ、ふつふつするまでハンバーグの脂と混ぜたら出来上がり♡

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    あとは盛り付けて完成♡