♡繋ぎに山芋&玉子だけのフワフワお好み焼き♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを洗い細かく切りザルにうち揚げる
   山芋の皮をむき、玉子と良く混ぜ合わせ、もったりして来たら、キャベツ、もやし、顆粒だし、を入れ更に混ぜわせる

2. 2

   フライパン２個に、サラダ油を入れ、２個に分け入れ、上に豚肉を乗せ、アルミホイルで蓋をし、中火弱で４～５分蒸し焼きにしていく。片面に焦げ目がついたら、フライパンを振りひっくり返す

3. 3

   豚肉を乗せた側が下面になったら（崩れたらフライ返しで形を整える）４～５分蒸し焼きにする。もう１度、フライパンを振り、ひっくり返し、３～４分焼き、皿に移す。

4. 4

   皿に移したら、お好みソース、マヨネーズ、鰹節、刻みねぎをかけ、出来上がり