材料（１～２人分）
- うす塩鯖 （ 三枚におろしたもの ）
- １枚
- ドライニンニク
- １片分
- ドライパセリ
- 少々
- オリーブオイル
- 小さじ２
- こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- 鯖は １枚を２～３つに切ります。
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- 2
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- フライパンにオリーブオイルを入れ ドライニンニクを入れて弱火で炒め きつね色になったら別皿に取り出します。
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- 3
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- ②に①を皮面から入れ 中火で焼いていきます。
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- 4
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- コンガリ両面焼き 火を通します。
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- 5
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- お皿に④を盛り 砕いた②をちらし 塩こしょう ドライパセリをふったら 出来上がり
＊付け合わせは お好みで＾＾
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