ゆずジャムでさっぱり箸休め☆ゆず白菜 レシピ・作り方
材料（１回分人分）
作り方
-
1
白菜はザルに並べて半日ほど日向で干す。
-
2
白菜をさっと洗い、一口大に切る。
塩大１/２をまぶし重しをして、３０分程置く。
※皿を置いてトマト缶３個のせてます。
-
3
水気をギュッと絞り、ビニール袋に入れ、☆を入れる。
軽く揉んでから空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で一晩漬けて出来上がり。
- 4 ○一晩おいて味を見て、お好みで調味料を足して下さい。１時間も置けば味がなじみます(^^♪
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- 料理名
- 白菜の甘酢漬け
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ゆずの香りが爽やかです。