おろしステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は 両面隠し包丁を入れ 食べやすくして　塩こしょうして５分おきます。

2. 2

   大根は きれいに洗って皮ごとおろします。

3. 3

   ②に◎を分量入れて混ぜておきます。

4. 4

   フライパンを熱し①を強火で コンガリ両面焼きます。

5. 5

   ④に③を入れ 煮汁が半分くらいになるまで 強火で煮詰めて火を止めます。

6. 6

   付け合わせの野菜といっしょに ⑤を盛り付けたら 出来上がり

7. 7

   付け合わせのもやしは 水洗いし ピーマンは半分に切り種を除き 千切りにしたものを フライパンに入れ蓋をして蒸し焼きにします。
   火が通ったら OK！