おろしステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 肉は 両面隠し包丁を入れ 食べやすくして　塩こしょうして５分おきます。

   

2. 2 大根は きれいに洗って皮ごとおろします。

   

3. 3 ②に◎を分量入れて混ぜておきます。

   

4. 4 フライパンを熱し①を強火で コンガリ両面焼きます。

   

5. 5 ④に③を入れ 煮汁が半分くらいになるまで 強火で煮詰めて火を止めます。

   

6. 6 付け合わせの野菜といっしょに ⑤を盛り付けたら 出来上がり

   

7. 7 付け合わせのもやしは 水洗いし ピーマンは半分に切り種を除き 千切りにしたものを フライパンに入れ蓋をして蒸し焼きにします。
   火が通ったら OK！