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さつま芋の土佐煮 レシピ・作り方

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あ——ちゃん
ご飯のおかずになります(*^^)v
みんながつくった数 1

材料(3~4人分)

さつま芋
300g
かつお節
6g
◎ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮
大さじ2
100cc
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作り方

  1. 1
    さつま芋は 皮付きのまま 乱切りにします。
  2. 2
    鍋に ◎と水を入れ ①を入れて蓋をして煮て さつま芋が柔らかくなったら 蓋を取り煮汁を煮詰めます。
  3. 3
    火を止め かつお節を加え絡めて 出来上がり

おいしくなるコツ

加工食品・調味料は かつお節 昆布つゆ3倍濃縮 かつお節の塩分量 6g当り 0.34g 昆布つゆ3倍濃縮の塩分量 100ml当り 11.2g

きっかけ

貰って帰ったさつま芋を使って 無水調理出来る鍋 多重構造鍋使用。 普通の鍋の場合 芋がかぶる位 水を足して下さい。 調味料は お好みで 加減して下さい。 *減塩を心掛けているので 味は薄めです。

公開日:2015/10/10

関連情報

カテゴリ
その他の煮物血圧が高めの方かつお節(鰹節)さつまいも
料理名
土佐煮

このレシピを作ったユーザ

あ——ちゃん 訪問 いただき ありがとうございます ( ◜◡‾)♡ 食べるの 大~ぃ好き (≧∇≦)   楽しみながら 作ってます ♪ つくレポして下さった方 紹介させていただいています m(*v_v)m  https://plaza.rakuten.co.jp/ririneitoyumu/

つくったよレポート( 1 件)

2016/11/17 19:41
おかずになります!かつおぶしがいいですね。簡単にできるので、甘いさつまいもに飽きたら作ります
しお036
とっても美味しそうですね(*^^)v しお036さん レポありがとうございました。

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