離乳食初期♪にんじん編 レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんの皮をむいて、薄めにきる。

   

2. 2 鍋ににんじんと水をいれて、圧力鍋で煮る。5分くらい煮て火を止める。圧力がかかったまま、10分くらいおく。余熱で火を通します。

   

3. 3 茹で汁とにんじんをわける。にんじんをフードプロセッサーにいれて、茹で汁を大さじ1〜2いれる。細かくする。

   

4. 4 細かくしたら、残りの茹で汁を少しずつ入れて、好みのかたさにする。

   

5. 5 こんな感じです。
   離乳食の進み具合で粗さを調整してください。
   今回は初めてなので、さらに裏ごしをします。

   

6. 6 すぐ使わない分は、冷凍保存します。1週間を目安に使い切ってください。

   

7. 7 食べる時は電子レンジで30秒〜1分くらいあたためて、片栗粉を少々まぶして、とろみをつける。
   とろみはお子様のお好みでつけても、つけなくても、水分の量も調整してください。