材料（２人分）
- 新玉ねぎ
- １５０ｇ
- ミニトマト
- ４コ
- コンソメ
- １コ （ ５ｇ ）
- 塩こしょう
- 少々
- 卵
- １コ
- パセリ
- 少々
- 水
- ４００ｃｃ
- バターまたはマーガリン
- 大さじ半
作り方
-
- 1
-
- 玉ねぎは ２㎝角に
ミニトマトは半分に
-
- 2
-
- フライパンにバターを入れ 玉ねぎを炒め 透き通ってきたら トマトを入れサッと炒め合わせます。
-
- 3
-
- 分量の水を入れて煮て 沸騰したらコンソメを加え 約３分煮て 塩こしょうで味を調え 溶き卵を回し入れ火を止めます。
器に盛り 刻んだパセリを散らして出来上がり
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