シソ入りつくねの鶏皮巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を包丁でミンチにする。
   大葉も細かくきる。

2. 2

   鶏むね肉、大葉、卵白、片栗粉、醤油、酒、塩コショウ、おろししょうがを混ぜ合わせる。

3. 3

   鶏皮の内側に2をいれて包む。
   フライパンにサラダ油をひいて、皮の面から焼く。

4. 4

   両面やいて、中まで火が通ったら、塩コショウで味付けて出来上がり。