さつま芋ご飯 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- さつま芋 ２５０ｇ
- コシヒカリ ２合 （ 320g ）
- 黒ごま 大さじ１
- 水 ３５０ｃｃ
- ヤマサ昆布つゆ３倍濃縮 大さじ１
- 天塩 小さじ３分の１
作り方
-
1
米は研いで ザルに上げて ３０分おきます。
＊時間外
-
2
さつま芋は 皮をむいて １.５cm角に切ります。
-
3
圧力鍋に ①を入れ 水と調味料を入れて混ぜた中に ②を乗せるように置き 蓋をして 中火で加熱。
ピンが上がったら 弱火にして５分
-
4
１０分蒸らし 蒸気抜きをして 蓋を開け 全体を混ぜる時 黒ごまをふリ混ぜ込みます。
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関連情報
- 料理名
- さつま芋ご飯
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