鶏胸肉としいたけの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を薄めにスライスする。食べやすいサイズでオッケーです。
   ボウルに鶏胸肉をいれて、ひたひたになる量の水をいれて、塩をいれて混ぜ、冷蔵庫で1時間おく。

2. 2

   鶏胸肉をさっと水洗いする。玉ねぎを1cm幅にスライス、しいたけを5mmくらいにスライスする。

3. 3

   鍋に、水、めんつゆをいれて、玉ねぎ、鶏胸肉、しいたけをいれて、中火で5〜10分くらい煮る。

4. 4

   味を見て、最後に溶き卵をいれて、好みのかたさになれば出来上がり。