にんじんとなすの麻婆風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なす、にんじんを一口大にきっておき、なすは水にさらし、アクをぬく。
- 2 フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉、おろしニンニク、おろしショウガ、豆板醤をいため、にんじん、なすも加えていためる。
- 3 水、醤油をいれて、沸騰したら、水溶き片栗粉をつくり、とろみをだして、小ネギをかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- にんじんとなすの麻婆風
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あいぼそ2015/12/10 21:44
子供用に豆板醤→味噌にして作りました。とっても美味しかったです。ごちそう様でした。
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