高野豆腐の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   他の素材を邪魔しない　きのこ使ってみました。

2. 2

   高野は　付属の出しで煮含めて　横半分に切り薄切りに

3. 3

   人参は　短冊に切ってボイルして　ごま油できのこといっしょに炒めます。

4. 4

   ③に②を加えて　塩少々して　煮たたせた中に　溶いた卵を回し入れ　好みの状態で　火を止めます。

5. 5

   器に盛り付け　小口切りした葱を散らしたら　出来上がり