材料(1人分)
- たこの皮や切れ端
- 50g
- 味噌
- 大さじ1〜2
- 酢
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- たこの皮や身を食べやすいサイズに切る。刺身や他の料理で使わないようなたこの切れはしでも十分おいしくできます。
-
- 2
- 味噌、酢、砂糖を混ぜ合わせる。濃い目が良ければ味噌を多めにする。
-
- 3
- たこと混ぜ合わせれば出来上がり。
おいしくなるコツ
ゆでだこでも生のたこでもおいしくできます。
きっかけ
タコをたくさんもらって、皮や切れ端が余ったので
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