材料（高野豆腐１枚人分）
- 高野豆腐
- １枚
- 合わせ調味料
- 味噌
- 小さじ１
- サラダ油
- 小さじ１
- 酒
- 小さじ１
- 砂糖
- 小さじ２
- しょうゆ
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
- 高野豆腐を流水にしばらくかけ、片手で絞れるくらいの柔らかさになったら、ぎゅっと水分をきり、乱みじん切りにします。
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- 2
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- あわせ調味料をどんぶりなどであわせ、１も一緒にまぜあわせておきます。
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- 3
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- 熱したフライパンに２をいれ、いためます。焦げる前に火を止めて、
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- 4
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- できあがり！
おいしくなるコツ
調味料の量はお好みで調整してください。
きっかけ
肉味噌をヘルシーに作りたくて
スティック野菜でも、白いご飯でもあいます。