ちょっと豪華なオムライス レシピ・作り方

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HANT
オムライスの日はちょっと豪華なオムライスはいかがですか??もちろん牛タンを牛肉たっぷりにしてもいいですよ~^^

材料(2人分)

ご飯
2膳分
ケチャップ
大1~2
塩コショウ
1つかみ
コンソメ
小1
ミックスベジタブル
50g
玉ねぎ
1/2個
鶏もも肉
1/2枚
ビーフシチューの素
1/2箱
2.5カップ
人参
1/4本
牛タン
6切れ
4個
生クリームまたは牛乳
大4

作り方

  1. 1
    ~ビーフシチューを作る~
    牛タンをやわらかくなるまで1時間ほど煮込む。
  2. 2
    箱の手順どうりに玉ねぎ1/4個を炒め、水、人参、やわらかくなった牛タンを入れ煮る。
  3. 3
    にんじんが柔らかくなったらビーフシチューの素をいれ弱火で15分煮る。
  4. 4
    ~チキンライスを作る~
    フライパンに玉ねぎ1/4個と鶏モモ、ミックスベジタブルを入れ炒める。
  5. 5
    ご飯をいれケチャップ、コンソメをいれ、塩コショウで味を調え皿にのせる。
  6. 6
    ~ふわっふわな卵を作る~
    卵2個に生クリームまたは牛乳大2を入れよく混ぜる。
  7. 7
    よく熱したフライパンに油をしき、卵をいれ軽く混ぜ、半熟の状態でご飯の上に乗せる。
  8. 8
    牛タンのビーフシチューをたっぷりかけて出来上がり。

おいしくなるコツ

卵を焼きすぎないこと

きっかけ

オムライスの日、らしいので^^

公開日:2014/05/23

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カテゴリ
オムライス

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