ちょっと豪華なオムライス レシピ・作り方

ちょっと豪華なオムライス
HANT
HANT
オムライスの日はちょっと豪華なオムライスはいかがですか??もちろん牛タンを牛肉たっぷりにしてもいいですよ~^^

材料(2人分)

  • ご飯 2膳分
  • ケチャップ 大1~2
  • 塩コショウ 1つかみ
  • コンソメ 小1
  • ミックスベジタブル 50g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • ビーフシチューの素 1/2箱
  • 2.5カップ
  • 人参 1/4本
  • 牛タン 6切れ
  • 4個
  • 生クリームまたは牛乳 大4

作り方

  1. 1 ~ビーフシチューを作る~
    牛タンをやわらかくなるまで1時間ほど煮込む。
  2. 2 箱の手順どうりに玉ねぎ1/4個を炒め、水、人参、やわらかくなった牛タンを入れ煮る。
  3. 3 にんじんが柔らかくなったらビーフシチューの素をいれ弱火で15分煮る。
  4. 4 ~チキンライスを作る~
    フライパンに玉ねぎ1/4個と鶏モモ、ミックスベジタブルを入れ炒める。
  5. 5 ご飯をいれケチャップ、コンソメをいれ、塩コショウで味を調え皿にのせる。
  6. 6 ~ふわっふわな卵を作る~
    卵2個に生クリームまたは牛乳大2を入れよく混ぜる。
  7. 7 よく熱したフライパンに油をしき、卵をいれ軽く混ぜ、半熟の状態でご飯の上に乗せる。
  8. 8 牛タンのビーフシチューをたっぷりかけて出来上がり。

きっかけ

オムライスの日、らしいので^^

おいしくなるコツ

卵を焼きすぎないこと

  • レシピID:1920010332
  • 公開日:2014/05/23
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