ほうれん草と茹で卵のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は食べやすい大きさに、人参は小さめに、玉ねぎは１㎝くらいの薄切りにする。

2. 2

   茹で卵を作る。
   下記レシピ茹で時間５分に変更して作りました。
   レシピID: 1920007133

3. 3

   ほうれん草は、綺麗に洗いさっと茹でる。
   水気をしっかり絞り、５㎝くらいに切る。

4. 4

   鍋にオリーブオイルを入れ玉ねぎを炒める。
   玉ねぎが茶色くなったら(１０分くらい)牛肉と人参を入れ炒める。

5. 5

   水とコンソメを入れ沸騰したら２０分位煮込んで途中灰汁を取る。火を止め、ルーを入れ溶かす。

6. 6

   溶けたら５分位煮込む。
   仕上げにウスターソースを入れる。

7. 7

   お皿にご飯を盛り付け、カレーを入れる。
   ほうれん草と茹で卵(半分に切る)と福神漬けをのせる。