紫蘇巻き ささ身フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささ身は 観音開きにして 塩こしょう しっかりめにして ５分おきます。

2. 2

   青紫蘇を 水洗いして 水を切っておきます。
   卵は 割って 溶いておきます。

3. 3

   ①の表面に マヨネーズを塗り 紫蘇をのせて クルクル巻いて 巻き終わりを 下にします。

4. 4

   ③に 小麦粉→溶き卵→パン粉の順に つけていきます。

5. 5

   １７５℃～１８０℃で ④を 揚げて下さい。

6. 6

   器に盛ったら 出来上がり