材料（３人分）
- 雲呑の皮（焼売の皮）
- 1袋（約30枚）
- ☆鶏ミンチ
- 約７０ｇ
- ☆ショウガ（チューブ）
- ２センチ
- ☆ニンニク（チューブ）
- 1センチ
- ☆塩
- ４ｇ
- ☆鶏がらの素
- ５ｇ
- ☆片栗粉
- 小さじ２
- ☆長ネギor玉ねぎ（みじん切り）
- 大さじ３
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
- フードプロセッサーのコネ機能で、☆マークを全部いれて、こねる。（手でこねても大丈夫です）
-
- 2
- ワンタンの皮にティースプーンに少しのせ包む。もう簡単にギュッと包む
-
- 3
- サラダ油を熱し、160度から170度くらいできつね色になるまで揚げる。
おいしくなるコツ
カリッとするまで揚げるのがコツです。
きっかけ
中国でよく食べていたのを再現したくて。
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