ＨＢ もっちりチョコ食パン レシピ・作り方
材料（１斤人分）
- 強力粉 ２２５ｇ
- 白玉粉 ３５ｇ
- 塩 ３ｇ
- 砂糖 ２０ｇ
- スキムミルク ７ｇ
- マーガリン １５ｇ
- 水 １８５ｇ
- ドライイースト ３ｇ
- ★チョコチップ ６０ｇ
- ★強力粉 小さじ１/４弱
作り方
- 1 チョコチップは２時間以上冷凍し、強力粉小さじ１/４弱をまぶす。
-
2
ボールに白玉粉と水100gを入れ、白玉粉を押し潰しながら混ぜ溶かす。
＊粒残ります。 -
3
★以外の材料を、HBに投入し、食パンコース又は、ソフト食パンコースでスタート。
＊どちらも(焼き色淡) -
4
ドライイーストは所定の位置へ
冷凍チョコチップは、ミックスコールで投入
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