シラス入り切干大根 レシピ・作り方

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桃の香り
栄養満点ですね。

材料（5人分）

切干大根
50ｇ
シラス
大さじ2
高野豆腐（細切りカット）
大さじ2
ニンジン
１/３本
てんさい糖
大さじ1
お醤油
大さじ1
かつおぶし
大さじ2
コショウ
少々
お水
400ml
ゴマ油
大さじ1

作り方

  1. 1
    切干大根はお水に１４分程度入れて戻し、ニンジンは千切りにする。
  2. 2
    お鍋に切干大根、シラス、高野豆腐、ニンジン、お水を入れて沸騰させてから、時々かき混ぜながら中火で４分程度煮る。
  3. 3
    てんさい糖、お醤油、コショウを入れて煮詰める。
  4. 4
    かつおぶし、ゴマ油を入れてサッと混ぜ合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油で炒めないで、後からゴマ油を入れます。

きっかけ

とってもおいしかったから。

公開日：2014/02/06
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関連情報

カテゴリ
切り干し大根しらす
料理名
切干大根

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桃の香り ☆:☆。.・'゜☆・:。.・'゜☆・:・☆ 。.・'゜☆。.・'゜:☆:☆ こんにちは、桃の香りです とってもおいしい健康料理のレシピを教えちゃいます ☆:☆。.・'゜☆・:。.・'゜☆・:・☆ 。.・'゜☆。.・'゜:☆:☆

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