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鮭じゃが レシピ・作り方

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miunoyama
肉じゃがを作ろうと思ったら豚肉がなかったので、鮭で代用してみたら、これが結構おいしくてびっくりです。

材料（４～５人分）

じゃが芋（一口大）
３個
タマネギ（スライス）
１個
人参（細切り）
１本
生鮭（骨なし切り身）
250ｇ
砂糖
大匙１
酒
大匙３
醤油
大匙３
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作り方

  1. 1
    テフロン加工のフライパンにジャガイモ、タマネギ、人参、鮭を入れ、砂糖、酒、しょうゆを回し入れて、ふたをして火にかける。
  2. 2
    焦げないように火を調節しながら、具材に火が通るまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

肉じゃがを作ろうと思ったら豚肉がなく、鮭の切り身があったので代用してみました。

公開日：2014/01/23
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カテゴリ
鮭全般

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miunoyama 料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。

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