鶏モモ肉をミンチに♪手作りギョウザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍の鶏モモ肉は半解凍して、サイコロ状に切り、タマネギは小さめに切り、ブロッコリー、カリフラワーは小房にする。

2. 2

   フードプロセッサーに鶏モモ肉、タマネギ、お砂糖、コショウ、お塩を入れて少し粘りがでる程度にみじん切りにする。

3. 3

   ギョウザの皮に２の種小さじ１程を入れて、半分にたたんでお水を付けて貼り、ギョウザ型にする。

4. 4

   熱したフライパンにゴマ油を入れて温め、ギョウザを入れて中火～弱火で両面５分程度焼く。

5. 5

   出来上がったらお皿に盛り、ブロッコリー、カリフラワーを添える。