豚肉とオクラのトマト炒め レシピ・作り方

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yuuz
簡単にすぐできちゃいます。
みんながつくった数 16

材料(2人分)

豚こま切れ肉
100g
トマト(ミニトマト)
小1個(ミニトマトなら5、6個)
オクラ
3本
エリンギ(なくてもOK)
1本
塩・こしょう
少々
●コンソメ
小1
●酒
大1
●ケチャップ
小1

作り方

  1. 1
    豚肉に塩こしょうを軽く振っておく。
  2. 2
    トマトはざく切り(ミニトマトなら半分に切る)、オクラは小口切り、エリンギは食べやすい大きさに切っておく。
  3. 3
    フライパンに油をひき、豚肉を入れて焼き、色が変わったらトマト、オクラ、エリンギを加えて炒める。
  4. 4
    ●の調味料を加えて、全体に絡んだら、塩こしょうで味をととのえる。

おいしくなるコツ

お好みでにんにくを加えても良いと思います。 エリンギはなくても良いですし、しめじやまいたけでもOK!

きっかけ

家にあるもので簡単おかずを作りたくて。

公開日:2013/06/13

関連情報

カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉オクラ
料理名
豚肉とオクラのトマト炒め

このレシピを作ったユーザ

yuuz 新米主婦です☆

つくったよレポート( 7 件)

2023/09/30 17:25
初めての組み合わせでしたが美味しかったです♪
ikuyo623
2022/07/10 12:50
エリンギなかったのでナスを加えました。オリーブオイルとにんにくで炒めました。肉少量でもこんなに美味しいおかずできるんですね!ケチャップとコンソメが絶妙です!
ミケミッケ

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