ジャガイモとイカ下足のホクホク煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ジャガイモ 2ヶ
- イカ下足 150ｇ
- 水 200ｃｃ
- 酒 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- 濃口醤油 大さじ1半
作り方
- 1 ジャガイモの皮をむき、適当な大きさに切ります。
-
2
イカ下足を洗って水を切ります。
口と吸盤の固い部分を取り除きます。
長い足を切って足の長さを揃え、5本ずつ程度に切り分けます。
-
3
鍋にジャガイモ、イカ、水、酒、砂糖を入れます。
フタをして弱火で加熱します。
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4
20分位経ったら醤油を加え、フタをして更に5分程度加熱します。
-
5
火を止め、器に盛り付けます。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ジャガイモとイカ下足の煮物
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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