冷えても柔らか＊えのき入り鳥から揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきと鳥ムネ肉を包丁で細かく切り　えのき・ムネ肉・塩麹・卵を混ぜ合わせ１０分ほど冷蔵庫でねかせる

2. 2

   ねかせた具材に片栗粉を入れて混ぜ合わせ　一口サイズに形をつくり　油で揚げるて　出来上がり♪

3. 3

   柔らかくて形が作りにくいときは　片栗粉を増やしてみてください。

4. 4

   写真を載せるために半分に切りましらが　そのままでOKです。