オムライスの簡単手づくりトマトソース レシピ・作り方

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ririsan2015
トマトケチャップじゃなくて、手づくりトマトソースでレストランのような味わいに！
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

トマトピューレ
200グラム
玉ねぎ
1/2個
砂糖
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1かけ
酢
大さじ2
塩
少々
胡椒
少々
ハーブミックス（ローズマリー・バジル等）
適量

作り方

  1. 1
    ボウルにトマトピューレ・すりおろした玉ねぎとにんにく・砂糖・酢・塩・胡椒・ハーブミックスを入れ混ぜる。
  2. 2
    鍋に、オリーブオイル入れ熱し、弱火にし、1を入れる。
  3. 3
    2を弱火～弱中火で、焦げないよう、まぜながら20分ほどじっくり煮こみ、とろみが出てきたら完成。（途中味見をして、お好みの味に調味料で調整してね！）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じっくり煮込むことで、玉ねぎの自然な甘みがでて、ケチャップとは違うさわやかな味のトマトソースに仕上がります。

きっかけ

トマトピューレが大量にあったので、作ってみました。

公開日：2013/03/19
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関連情報

カテゴリ
オムライス玉ねぎ
料理名
オムライスの簡単手づくりトマトソース

このレシピを作ったユーザ

ririsan2015 お料理教室で地道にコツコツ勉強中です。その時々のお買い得な食材、旬な食材を週に1度まとめて買って、献立を立て料理しています。「あるもので、ささっと美味しい料理が作れる人」を目指しています！

つくったよレポート（ 1 件）

2013/12/04 18:31
トマトケチャップとは違う贅沢な美味しさでした！！ヽ(*´∀｀)ノ
ぬー0568
つくレポ本当にありがとうございますつ！ とっても美味しそうです(^_^)

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