きのことしらたきの和風長芋グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、人参は千切りにします。

2. 2

   きのこは食べやすいようにほぐしておきます。

3. 3

   長芋はすって、牛乳・みそを混ぜたものを加えてよく混ぜておきます。
   （ビニール袋で混ぜると簡単です。）

4. 4

   しらたきは適当な長さに切って、フライパンで乾煎りします。

5. 5

   水分がとんだら、ひき肉・玉ねぎ・人参・きのこを加えて炒めます。
   塩コショウ、醤油・みりんを加えて火を通します。

6. 6

   （5）を耐熱皿に敷き詰め、その上に（3）の長芋をかけて、とろけるチーズをのせます。

7. 7

   トースターで10分程焼き色が付くまで焼きます。