お豆腐の豆板醤焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はやっこ切りにする。

2. 2

   小ボウルに豆板醤、お砂糖、お醤油、お水を入れてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブ油を入れて温め、木綿豆腐を入れて全面がほんのりと焼き色が付く程度に焼く。

4. 4

   ２を入れてからめるようにサッと煮炒める。