あったか♡柚子たっぷりの水炊き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜とえのきは3センチ幅にカットする。
   長ネギは4センチ幅に斜め切り
   大根はうすい扇切りに。
   豆腐は一口大にに切る。

2. 2

   1の具材を、土鍋の外側から並べていき、真ん中の方に、鶏肉を入れる。
   全部乗ったら、豚バラを1枚ずつランダムに乗せる。肉同士くっつかないように白菜の間などを狙います。

3. 3

   水2カップ強にほんだしを入れたものを、2土鍋にまわし入れ、蓋をし、やや強火で10分。ふつふつしてたら弱めの中火にする

4. 4

   火が通ったら、柚子皮を包丁で、そぎながら鍋の上に散らして、完成♥

5. 5

   ポン酢でいただきました〜！