エノキの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エノキはいしづきを取って半分に、ピーマンは細切りにして、ショウガはすりおろす。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブ油を入れて温め、エノキ、ピーマンを入れて３０秒程度炒める。

3. 3

   ボウルに２を入れて、お酢、お醤油、オリーブ油、ショウガ、かつおぶしを入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   お皿に盛って白ゴマをふる。