豚ロースの塩麹中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースは細切りに、キュウリは薄切りに、ニンジンは千切りに、ニンニクはみじん切りにする。

2. 2

   熱したフライパンにゴマ油、ニンニクを入れて弱火で炒める。

3. 3

   豚ロース、キュウリ、ニンジンを入れて４分程度中火で炒める。

4. 4

   塩麹、お砂糖、豆板醤を入れて３０秒程度絡めるように炒める。