ツルムラサキとピーマンのマヨネーズ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ツルムラサキは４センチ程度に、ピーマンは細切りにする。

2. 2

   ツルムラサキは沸騰したお湯で３０秒程度茹でる。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を入れて熱し、ツルムラサキ、ピーマンを入れ３０秒程度炒める。

4. 4

   さらにマヨネーズを加えて絡めながらサッと炒める。

5. 5

   仕上げに黒コショウをふる。