材料（２人分）
- 胸肉
- １枚
- 素麺
- ２束
- 梅干し
- １個
- カイワレ
- 少々
- めんつゆ
- 1/2カップ
- 鶏肉の煮汁
- 1/2カップ
- ゴマ油
- 少々
- みょうが
- １個
作り方
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- 1
- 鶏胸肉を３等分くらいにし、フライパンに入れ、蓋をし、酒大４をまわし入れ７分～１３分蒸し煮にする。
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- 2
- １が蒸しあがったら身をさいてあら熱をとっておく。煮汁ももっておく。
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- 3
- 素麺を規定の時間通りに茹でる→冷水でしめ、お皿に盛る。
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- 4
- ３の麺の上に２の割いた鶏と煮汁、かいわれ、梅、みょうがをのせる。
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- 5
- ４の上に冷やしためんつゆ、ごま油をかけてできあがり！ 食べるときにざっくり混ぜてください♪
おいしくなるコツ
鶏肉は完全に冷ますと○！そうめんにあいます。
きっかけ
暑くて。。