あさりの酒蒸し☆バター醤油風味 レシピ・作り方

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Keiko@
ルクルーゼのお鍋で作りました。
お鍋のお陰か、新鮮あさりの実力か、とっても美味しかったです♪

材料（4人分）

あさり
500g
酒
100cc
バター
10g
醤油
少々

作り方

  1. 1
    砂抜きしたあさりを良く洗い、ざるに上げて水を切る
  2. 2
    鍋にあさりと酒を入れ、蓋を閉めて、弱めの中火にかる
  3. 3
    蒸気が鍋から吹き出てきたら、バターと醤油を加え、鍋を揺らして軽く混ぜる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

潮干狩りに行って、沢山アサリを採ってきたので。

公開日：2012/05/08
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関連情報

カテゴリ
あさりあさりの酒蒸し
関連キーワード
あさり 酒蒸し ルクルーゼ 潮干狩り
料理名
あさりの酒蒸し

このレシピを作ったユーザ

Keiko@ お菓子やパン作りが趣味の主婦です。 本当は旅行も大好きなのですが、最近はあまり行けてません(T_T) 宜しくお願いします。 ブログ http://plaza.rakuten.co.jp/mamanopan/ インスタグラム https://www.instagram.com/keiko.keiko3/

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