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鯖缶で 塩鯖めし レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
蘭もり
鯖の旨味と脂が御飯に染み込んで美味しいです。
材料(6人分)
鯖の水煮缶
1缶190g
白米
2合
発芽玄米又は白米
1合
塩
小さじ1/2
水
580cc
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作り方
1
鯖の煮汁ごと器にあけ、身を適当にほぐします。
2
白米を研ぎ、水を切ります。
3
炊飯器に全ての材料を入れて30分待ちます。
4
スイッチを入れます。
5
炊き上がったら直ぐに良く混ぜます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水煮缶を使うとアッサリ味になります。
きっかけ
鯖の水煮缶を使って炊き込みご飯を作ってみました。
公開日:2012/03/18
このレシピの詳細を見る
関連情報
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その他の炊き込みご飯
料理名
塩鯖めし
このレシピを作ったユーザ
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。 ありがとうございます。 安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。 場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので 有害なレシピは紹介しません。 基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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