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鯖缶で 塩鯖めし レシピ・作り方

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蘭もり
鯖の旨味と脂が御飯に染み込んで美味しいです。

材料(6人分)

鯖の水煮缶
1缶190g
白米
2合
発芽玄米又は白米
1合
小さじ1/2
580cc
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作り方

  1. 1
    鯖の煮汁ごと器にあけ、身を適当にほぐします。
  2. 2
    白米を研ぎ、水を切ります。
  3. 3
    炊飯器に全ての材料を入れて30分待ちます。
  4. 4
    スイッチを入れます。
  5. 5
    炊き上がったら直ぐに良く混ぜます。

おいしくなるコツ

水煮缶を使うとアッサリ味になります。

きっかけ

鯖の水煮缶を使って炊き込みご飯を作ってみました。

公開日:2012/03/18

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯
料理名
塩鯖めし

このレシピを作ったユーザ

蘭もり 最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。 ありがとうございます。 安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。 場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので 有害なレシピは紹介しません。 基本的に薄塩、薄味に仕上げています。

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