野菜醤油焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- キャベツ 30ｇ
- 玉ネギ 1/4ヶ
- 大根の皮 20ｇ
- キャノーラ油 大さじ2
- 塩 少々
- コショウ 少々
- 中華麺 １人前
- 酒 大さじ1
- 煮干粉末 小さじ1/2
- 濃口醤油 大さじ2
- 青海苔 少々
作り方
-
1
キャベツを洗って小さく切ります。
玉ネギの皮をむき、頭と根を切り落とし、スライスします。
大根の皮を洗い、小さく切ります。 -
2
中華なべを加熱して油を引きます。
強火で玉ねぎを炒めます。 -
3
玉ネギをある程度炒めたら、キャベツ、大根を入れ、塩、コショウを振って炒めます。
-
4
中華麺を加えてシッカリと麺を焼きます。
-
5
酒、煮干粉末、醤油を加えて良く混ぜ合わせます。
水気が無くなってきたら火を止めます。
- 6 器に盛り、青海苔を振ります。
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- カテゴリ
- アレンジ焼きそば
- 料理名
- 野菜醤油焼きそば
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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