ゴボウとモヤシの黒ゴマスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウを洗い、包丁の背で皮をこそげ落とし、ササガキにします。

2. 2

   もやしを洗い、水を切ります。

3. 3

   フライパンを加熱して油を引きます。
   ゴボウを中火でいためます。

4. 4

   ゴボウが柔らかくなってきたらモヤシを加え、手早く炒めます。

5. 5

   水、黒ゴマ、ナンプラーを加え、フタをして弱火で3～５分煮ます。