イナダのカマの振り塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イナダのカマを水洗いし、血合、汚れを落とします。
   キッチンペーパーで水気を吸い取ります。

2. 2

   ラップの上にキッチンペーパーを敷き、イナダを乗せます。
   イナダの両面に塩を振ってすり込みます。
   イナダをキッチンペーパーとラップで包み、冷蔵庫で2～3日寝かせます。

3. 3

   魚焼きグリルをあたため、中火で片面5～6分両面焼きます。