鮭の野菜たっぷりあんかけ♪ レシピ・作り方

Name: 鮭の野菜たっぷりあんかけ♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鮭 2切れ; にんじん 1/4本; 玉ねぎ 1/2個; 白菜 2枚; ☆水 200ｍｌ; ☆醤油 小1/2; ☆みりん 小1; ☆顆粒だしの素 小1; ☆塩 少々; ★片栗粉 大1; ★水 大1; 片栗粉（まぶす用） 少々

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約15分
300円前後

Nao’s

鮭は美味しいあんかけで食すのがベストマッチ！
余り物の野菜もどんどん投入。
思ってる以上に簡単に出来ます♪
本当に美味しい(*´∀｀)是非お試しを。

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

鮭: 2切れ

にんじん: 1/4本

玉ねぎ: 1/2個

白菜: 2枚

☆水: 200ｍｌ

☆醤油: 小1/2

☆みりん: 小1

☆顆粒だしの素: 小1

☆塩: 少々

★片栗粉: 大1

★水: 大1

片栗粉（まぶす用）: 少々

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作り方

1

野菜を千切りにし、☆を混ぜあわせておく。
2

油で熱したフライパンで、片栗粉をまぶした鮭をこんがり焼きます
3

鮭が焼けたらお皿に移しておく。

同じフライパンに油を足して野菜をしんなりするまで炒めたら、☆をいれ煮立たせる
4

最後に、手順３に水溶き片栗粉を投入しとろみをつければ出来上がり♪
皿に盛りつけた鮭に美味しくかけて完成です(・∀・)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回は塩鮭を使ったので下味はつけてません。塩鮭でない場合は、下味で塩コショウをしてもいいと思います(*^_^*)

きっかけ

野菜たっぷりでほっこりする味です♪

公開日：2012/01/22

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このレシピを作ったユーザ

Nao’s ご覧いただきありがとうございますm(_ _)m 最近、料理の楽しさに目覚めた一般サラリーマンで御座います。お陰で、お酒の誘いも断り直帰の連続。。。人付き合いが悪くなり、リーマンとしてはあるまじき行為ですが、妻は喜んでくれているので良しとします。料理好きの妻、居酒屋の友達から手ほどきを受けながら、美味しい料理を紹介して参ります。是非皆様の参考になり、喜んで頂ければと思っております♪