クロアチア料理(salma)日本風  レシピ・作り方

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クロアチアで食されている、サルマという日本でいうロールキャベツを日本風にヘルシーにアレンジしてみました。大きなのが1つ出来ますが、2人分くらいになります。

材料(大1個分人分)

キャベツ
大きな葉4枚
米(研いだもの)
1/2合
お好きな野菜や肉など
ロールキャベツの頭が少し出るくらい
顆粒だし
小さじ1
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1
    具は、今回とってもヘルシーに、大根と人参のみじん切りのみです。
    お好みで中身を替えて下さい。
  2. 2
    1に研いだお米を混ぜて、キャベツまたは白菜にくるんで、楊枝で崩れないように留める。
  3. 3
    顆粒だしと醤油と水で、だし汁を作り、その中へ、2を入れ、沸騰したら、弱火にして、10~15分くらい放置します。
  4. 4
    できあがり!
  5. 5
    トマトソースにすれば、イタリアンに!

おいしくなるコツ

お米や具が飛び出さないように、くるくると上手に巻いてくださいね。

きっかけ

クロアチアのロールキャベツを日本風にしてみました。

公開日:2012/01/16

関連情報

カテゴリ
キャベツ
料理名
クロアチア料理(salma)

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