牡蠣と白ネギのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は綺麗に洗い水気を切っておきます。
   白ネギは1cm程度のわぎりにします。
   アボガドはスプーンで適当にくりぬきます。

2. 2

   グラタンさらに白ネギを並べ、ラップをしてレンジで1分チンします

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、塩こしょうした牡蠣をさっと炒めて取り出し、2のネギの上にのせます。

4. 4

   小麦粉を入れて十分炒め、牛乳を少しづつ入れながらホワイトソースを作ります。もったりしたら、コンソメを入れて火を止め、グラタン皿にまわしかけます

5. 5

   アボガドとチーズを加えて
   レンジで3分程チンしたら出来上がり