豚とゴボウの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊印の調味料を合わせておきます。

2. 2

   ゴボウを洗い、皮を包丁の背でこそげ落とし、ササガキにします。
   フライパンを加熱し、油をひきゴボウをいためます。
   
   ある程度炒めたら、一旦火から下ろします。

3. 3

   フライパンで豚肉を焼きます。

4. 4

   肉がある程度焼けたら、ゴボウを再投入して、合わせ調味料を加えて煮絡めます。
   適宜、内容物をひっくり返します。

5. 5

   少し煮詰まってきたら火を止めます。