椎茸うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸の佃煮を用意します。
   
   おすすめの椎茸の佃煮は、レシピＩＤ1920002334を参照ください。

2. 2

   甘酢らっきょうを縦にスライスします。

3. 3

   うどんを茹でてお湯を切り、流水と溜め水でうどん洗い、水をきります。

4. 4

   麺つゆを加熱します。
   
   お勧めの麺つゆは、レシピＩＤ1920001946を参照ください。

5. 5

   きれいな沸騰したお湯にうどんを入れ、うどんを温めます。
   うどんが温まったらお湯を切って、丼にうどんを入れます。

6. 6

   うどんの上に椎茸を乗せ、静かに麺つゆを上からかけます。
   らっきょうを乗せ、青海苔を振ります。