銀鮭を白ワインで蒸しちゃいました★かなり美味い★ レシピ・作り方

Name: 銀鮭を白ワインで蒸しちゃいました★かなり美味い★
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 銀鮭 ２枚; 白ワイン １００ｃｃ; バター 大さじ１; レモン汁 少々; 醤油 少々; 塩・コショウ 少々

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約15分
300円前後

Nao’s

美味い！
ご飯がばんばん進む美味しさ♪
お勧めです(*´∀｀)
今日のおかずはこれで決まり！

みんながつくった数 14件

材料（２人分）

銀鮭: ２枚

白ワイン: １００ｃｃ

バター: 大さじ１

レモン汁: 少々

醤油: 少々

塩・コショウ: 少々

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作り方

1

銀鮭を食べやすい大きさに切り、塩コショウを振って少しおいておきます。
2

フライパンにバターを投入。
両面に軽く焼き色がつくまで焼きます。
3

白ワインを投入し、蓋を閉じて蒸し焼きにします。
4

最後に蓋を開け、汁を軽く飛ばします。
5

出来上がった銀鮭を盛り付け、フライパンに残っている汁に、レモン汁、醤油、コショウを入れてソースを作成。
それを掛ければ出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バター大さじ１だと、バター味が人によってはきついかもしれません。少なめで入れても良いと思います(*´∀｀)

きっかけ

銀鮭が冷凍されたまま。。。いつからいるのだこいつは。。。どうにかして料理してやらなければ！あっ、白ワインが余ってた。いいね！

公開日：2011/08/14

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このレシピを作ったユーザ

Nao’s ご覧いただきありがとうございますm(_ _)m 最近、料理の楽しさに目覚めた一般サラリーマンで御座います。お陰で、お酒の誘いも断り直帰の連続。。。人付き合いが悪くなり、リーマンとしてはあるまじき行為ですが、妻は喜んでくれているので良しとします。料理好きの妻、居酒屋の友達から手ほどきを受けながら、美味しい料理を紹介して参ります。是非皆様の参考になり、喜んで頂ければと思っております♪