圧力鍋で炊く発芽玄米御飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白米を研いで、水を切ります。

2. 2

   圧力鍋に白米と発芽玄米を入れて、あらかじめ混ぜておきます。

3. 3

   水を入れて、平らにならします。
   浸漬時間を取りません。

4. 4

   フタをしてすぐに中火で加熱します。
   蒸気が勢い良く出てきたら、弱火にして5分加熱します。

5. 5

   火を消し、そのまま10分おいておきます。

6. 6

   おもりを静かに傾け、少しずづ蒸気を抜きます。
   一度に抜くのは危険ですからやめてください。

7. 7

   蒸気が完全に抜けたら、静かにフタをあけます。
   しゃもじで鍋底から混ぜてください。